สพอ.กันทรวิชัย  
วันที่ 19 สิงหาคม 2569 เวลา 08.30 น. 
   นางปนัดดา แก้วมณี พัฒนาการอำเภอกันทรวิชัย มอบหมาย ให้เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน พร้อมด้วยนักศึกษาฝึกประสบการณ์จากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม จัดโครงการสนับสนุนและให้ความช่วยเหลือครัวเรือนยากจนแบบบูรณาการ (ฝึกอบรมอาชีพการแหนมหมู) ณ หอประชุมอำเภอกันทรวิชัย อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 10 คน
   การดำเนินโครงการในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนการบูรณาการตามสภาพปัญหาและความต้องการของครัวเรือนเป้าหมาย มุ่งเน้นการส่งเสริมทักษะด้านอาชีพและการสร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน ผ่านการฝึกอบรมการทำแหนมหมู ซึ่งเป็นการนำการนำวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถบริโภคและต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้
   ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความรู้และฝึกปฏิบัติจริงขั้นตอนการทำแหนมหมู ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การผสมส่วนประกอบ การปรุงรส การบรรจุและการหมักอย่างถูกวิธี ตลอดจนแนวทางการจัดเก็บและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและสะอาดปลอดภัย เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในครัวเรือนและต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้ อันจะช่วยลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ และเสริมสร้างความมั่นคงให้แก่ครัวเรือนเป้าหมายอย่างยั่งยืน

#สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอกันทรวิชัย
#กรมการพัฒนาชุมชน
#กระทรวงมหาดไทย